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詳情
春雞一向被視為法國料理的重點菜色之一,這種體型碩小但肉質鮮美的美食佳餚,略加調味後更能凸顯春雞鮮嫩多汁的風味。使用了大量的白酒及香草去醃製春雞, 吸了大量的水分讓肉質鮮嫩細緻,再包裹法式風乾火腿入烤箱烘烤,讓生火腿的肉汁融入春雞,香氣層次更豐富!而烤過的生火腿變的焦香酥脆!可以搭配沙拉享用,清爽不膩!
春雞是飼養不到28天的小雞重量約350-450g ,適合一兩個人分食,分量剛好沒有負擔。
火雞實在太大,要把它一次吃完真是個不可能的任務。烤春雞不失為另一個好選擇,家中只有小烤箱,也可輕鬆駕馭喔!
O食材介紹:
★TYSON美國特選法式春雞(約 450g±10% /隻)
★Primo義式生火腿片:超薄的生火腿切片,使用整支豬腳,熟成4個月
★白酒、蜂蜜、月桂葉、黑胡椒、鹽、迷迭香、蒜末、奶油★已幫您處理完成~您只要放進烤箱烘烤!
在家也可以上法國菜,可以一個人享受,也可以是三三兩兩相聚嘰嘰喳喳!
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